Miesiąc: marzec 2019
Restauracja ORZO na konferencji w Sopocie 4.04.2019
Częścią naszej konferencji będzie rozmowa Filipa Piotrowskiego – Wiceprezesa Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste z panią Agnieszką Hexel: Brand Managerem w …
Pierwsza w Polsce konferencja dla gastro: redukcja kosztów w kontekście ograniczania 'food waste’: 4.04.2019 Sopot
Pierwsza w Polsce konferencja dla gastro dotycząca ograniczania kosztów w kontekście: redukcji 'food waste’, lepszego planowania produkcji, gospodarki obiegu zamkniętego. Jesteśmy jej współorganizatorami. Zapraszamy!
https://www.facebook.com/events/329476837704087/
Food waste w placówkach edukacyjnych: USA vs. PL
Jak sobie radzą z ograniczaniem marnotrawstwa jedzenia w szkołach w USA: https://denver.cbslocal.com/…/food-waste-warriors-waste-b…/… a u nas? rzeczywistość na slajdzie poniżej 🙁 …
Zbliża się nasza konferencja dla gastro o graniczaniu kosztów – 4.04.2019 Hotel Sheraton Sopot
To było parę intensywnych dni naszego zespołu – pomiary 'food waste’ w dwóch hotelach w Warszawie a także wizyta w …
Pomiary 'food waste’ w jednym z hoteli w Warszawie a talerz w Gdańsku
Dziś z kolei zaczynamy pomiary 'food waste’ w jednym z hoteli w Warszawie! Dla równowagi zdjęcie największego talerza jaki w życiu widziałem – restauracja/ bar (?) Marche w Gdańsku gdzie jedzenie z bufetów dobiera się na ten mega talerz i płaci się jedną cenę niezależnie od dania – każde 10 dag wagi jedzenia to niecałe 4 zł. Zderzenie dwóch filozofii…Ależ byłoby ciekawe zmierzenie w takim miejscu resztek na talerzach
Pomiary 'food waste’ w jednym z większych hoteli w Warszawie
Realizujemy pomiary 'food waste’ w jednym z większych hoteli w Warszawie.
Na zdjęciu nasz człowiek: Johny Gaworski – analizujący wyniki pomiarów.
Śniadanie u Jakuba i nasza prezentacja o redukcji 'food waste’
Dziś (4.03.2019) gościliśmy z prezentacją dotyczącą redukcji marnotrawstwa jedzenia nomen omen na śniadaniu u p. Jakuba Wygnańskiego w warszawskich Marzycielach i Rzemieślnikach
https://www.marzycieleirzemieslnicy.pl/