Świeżutki raport: 'Recommendations for Action in Food Waste Prevention’
by the EU Platform on Food Losses and Food Waste.
Praktyczne porady co robić żeby szanować jedzenie dla:
– rolników
– przetwórców
– handlowców
– gastro
– konsumentów
– redystrybucji
Ja niezmiennie zachęcam do pomiarów 'food waste’, które otwierają oczy na skalę problemu i identyfikują gdzie i dlaczego mamy problem.
Milej lektury!!
- https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/fs_eu-actions_action_implementation_platform_key_recommendations.pdf
