Pomiary ‚food waste’ przynoszą widoczne i mierzalne efekty!
Nie ma lepszego dowodu na to, że pomiary ‚food waste’ mają praktyczny wymiar! Po prezentacji wyników naszych analiz, reakcja kucharza …
Miesiąc: Styczeń 2020
Food waste integralną (i niedocenianą) częścią gospodarki cyrkularnej
Ciekawy artykuł dotyczący ‚food waste’ w kontekście ‚circular economy’. Myślę, że może to być szczególnie inspirujące dla Urzędów Marszałkowskich, w …
Audycja z naszym udziałem: o (nie)szanowaniu jedzenia w edukacji
https://www.radiowroclaw.pl/articles/view/93023/Szkoly-marnuja-jedzenie-Nawet-do-19-ton-rocznie-POSLUCHAJ Dla tych, którzy nie słuchali wczoraj – o (nie)szanowaniu jedzenia w placówkach edukacyjnych. Ilustracją do rozmowy był nasz projekt …
Się dzieje!
https://www.radiowroclaw.pl/articles/view/93015/W-szkolnych-stolowkach-marnuje-sie-w-kilka-ton-jedzenia-rocznie
Jutro o godz. 20 w PR Wrocław o naszym projekcie food waste w jednej ze szkół
Jutro o godz. 20 w Polskim Radio Wrocław Katarzyna Górna-Drzewosz będzie prowadziła audycję o szanowaniu jedzenia w placówkach edukacyjnych (z …
Zero waste wchodzi ‚pod strzechy’ restauracji: nasz projekt dla Restauracji ORZO
Restauracje ORZO naszym klientem. Chodzi o wzmocnienie podejścia zero waste w tym przede wszystkim lepsze planowanie produkcji i ograniczenie ‚food …
Filozofia zero waste na przykładzie Restauracji Nolla w Helsinkach
Jeden z ostatnich ciekawych wątków na LinkedIn rozpoczęty przez Grzegorza Krzeminskiego dotyczył wprowadzenia dozownika masła do jednego z hoteli w …
