W nowym podkaście o kosztach w gastronomii – nadprodukcja i food waste

O Bentleyu w gastronomii, redukcji kosztów, nadprodukcji i sposobach na poprawę wyniku finansowego: rozmawiam ze Sławkiem Głomskim – Podcast Gastronomiczny (Kuchnia Rogata)

Dzięki Sławek za zaproszenie!!

Miłego słuchania!

Straty żywności wartości Bentley’a. Marnowanie jedzenia w gastronomii i żywieniu zbiorowym. – YouTube