Wersja podcast naszej rozmowy o kosztach w gastro już dostępna
(1) Facebook
Kategoria: Food waste
W nowym podkaście o kosztach w gastronomii – nadprodukcja i food waste
O Bentleyu w gastronomii, redukcji kosztów, nadprodukcji i sposobach na poprawę wyniku finansowego: rozmawiam ze Sławkiem Głomskim – Podcast Gastronomiczny …
Nasz artykuł o gemba kaizen w gastronomii
Nasz artykuł na temat gemba kaizen (GK) w gastronomii. GK to japońskie podejście do ciągłego doskonalenia w celu optymalizacji procesów …
Z Jagną i Dominiką o (nie)marnowaniu jedzenia w placówkach edu – w ramach Audioriver (14.12.2021)
Wczoraj w ramach Audioriver nasza rozmowa z Jagna Niedzielska, (która petardowo prowadziła audycję o (nie)marnowaniu jedzenia w placówkach edukacyjnych w …
1.12 webinar o żywieniu w szkołach z naszym udziałem
Konstruktywnie i na nowo. O żywieniu i nie marnowaniu na stołówkach. Webinar dla placówek edu | Facebook Już w środę …
Cała rozmowa z Jagną Niedzielską o żywieniu dzieci w placówkach edu (17.11.2021)
Nasza cała rozmowa z Jagna Niedzielska o tym ile jedzenia marnujemy, jakie są tego przyczyny i co można byłoby z tym zrobić. …
Wczorajszy webinar dotyczący redukcji kosztów w gastronomii (17.11.2021) już za nami!
Webinar z naszym udziałem o ograniczaniu kosztów w gastronomii 17.11.2021
Webinar z naszym udziałem, będę na nim mówił o generowaniu oszczędności w gastronomii poprzez eliminację muda czyli marnotrawstwa: nadprodukcji, wody, …
Live na Insta z Jagną Niedzielską! 16.11.2021 godz. 20
Temat rzeka – marnowanie jedzenia w placówkach edukacyjnych. Live na Instagramie z Jagna Niedzielska 16 listopada o godz. 20tej. Z …
Nagranie TV z naszym udziałem! Stacja innowacja
Dziś świeżo po nagraniu jednego z odcinków Stacja innowacja z moim udziałem wraz z ekipą TV. Rozmawiamy m.in. o naszym …
