Wtorek 24.11.2020: konferencja projektu STRATKIT
Będziemy wraz z @Rita Góralska-Walczak z SGGW – omawiamy nasz case z analizy jakościowej i ilościowej food waste Domu Pomocy …
Kategoria: Food waste
Webinarium o niemarnowaniu jedzenia na Dolnym Śląsku
Our next webinar on food waste approaching: 27 Oct., 12-13.30 CEST
https://www.facebook.com/events/765606057554358/?active_tab=about Second edition of series of webinars on food waste is approaching! This time we will be dealing with food …
Dziękujemy za udział w naszym webinarium 21.09.2020 (thanks for being at our webinar vol. 1)
Many thanks to all participants and guests at our webinar that launches series on circular economy in the context of …
Our webinar on international start ups and food waste is approaching (Monday 21st Sept. 2020, 15.30-17 CEST)
Series of webinars: food waste heroes – circular economy is us! Europe together with the rest of the world is …
Nasz nowy artykuł o globalnych trendach w gastro ENG: our new article on global trends in gastronomy
Mój nowy artykuł w periodyku Restauracja (wydanie lipiec-sierpień 2020) dotyczący kluczowych globalnych trendów w sektorze gastro… ————————————- My new article …
Jagna Niedzielska+Tomek Szuba: o zero waste w gastronomii
Wraz z Jagną Niedzielską napisaliśmy artykuł o ‚food waste’ i szerzej o trendzie ‚zero waste’ w gastronomii. Jest o sensie …
Nowy raport WWF+WRAP nt. ‚food waste’
Świeży raport WWF+WRAP dotyczący kwestii (nie)marnowania jedzenia! Fresh report by WWF+WRAP on food waste and food loss. https://www.wwf.eu/what_we_do/agri_food/?uNewsID=364584
Subiektywna lista Top-10 wyzwań związanych z walką z ‚food waste’
English version also included below… Subiektywny zestaw Top-10 najważniejszych wyzwań związanych z ograniczaniem marnowania jedzenia (wg mojej prezentacji w ramach …
Nasz udział w Government Executive Academy (EIT Food)
Wczoraj – jako jeden z prelegentów – brałem udział w inicjatywie EIT Food pn. Government Executive Academy (40 uczestników z …
