Rozmawiamy z Onet’em na temat wyrzucania jedzenia w gastronomii
Hotele wyrzucają połowę jedzenia, szkolne stołówki więcej. Liczby przerażają – Kobieta (onet.pl)
Kategoria: Media o nas
O naszej działalności w artykule agronomist.pl
Nowatorski sposób na przeciwdziałanie marnotrawienia żywności (agronomist.pl)
Nasza rozmowa z horecatrends.pl o food cost i stratach w gastronomii
Straty żywności w gastronomii. Jak liczyć food cost i nie marnować (horecatrends.pl)
Zostaliśmy nagrodzeni przez brytyjski magazyn biznesowy!
Zostaliśmy nagrodzeni przez brytyjski magazyn biznesowy w kategorii: Food Waste Progam CEO of the Year 2022! https://www.facebook.com/CEOmonthlymag/
Nasza rozmowa z horecatrends.pl o food waste w gastronomii
Jak marnujemy żywność? 1,5 mln zł, równowartość Bentleya, wyrzucamy (horecatrends.pl)
O wyrzucaniu jedzenia w placówkach edukacyjnych – do poczytania
Żywienie w szkołach od kulis. „Pierwsza lepsza szkoła wyrzuca rocznie ok. 60 tys. obiadów” – Noizz (onet.pl)
O żywieniu dzieci i nadprodukcji w placówkach edukacyjnych z Jagną Niedzielską
Z Jagna Niedzielska rozmawiamy o problemie nadprodukcji w żywieniu dzieci w przedszkolach i szkołach.W tym odcinku będziemy rozmawiać o żywieniu …
Jeszcze o naszej kolacji przyszłości w Portalspozywczy.pl
Start-upy nagrodzone przez Carrefour zorganizowały „kolację przyszłości” (portalspozywczy.pl)
Wersja podcast naszej rozmowy o kosztach w gastro już dostępna
(1) Facebook
W nowym podkaście o kosztach w gastronomii – nadprodukcja i food waste
O Bentleyu w gastronomii, redukcji kosztów, nadprodukcji i sposobach na poprawę wyniku finansowego: rozmawiam ze Sławkiem Głomskim – Podcast Gastronomiczny …
