Media o nas 2018/2019

Edukacja:

  1. http://www.gonieczabierzowski.pl/index.php/archiwum/158-numer-08-2018/1497-fantazja-i-horyzont-z-bolechowic-w-awangardzie-walki-z-marnotrawstwem-zywnosci-w-polsce-i-europie
  2.  https://blog.venturishoreca.com/2019/01/22/nasz-artykul-o-marnotrawstiwe-jedzenia-w-placowkach-edukacyjnych/
  3. https://blog.venturishoreca.com/2019/04/17/z-talerzyka-wszystko-znika-nasz-kompleksowy-program-dla-placowek-edukacyjnych/
  4. http://wroclaw.wyborcza.pl/wroclaw/7,35771,25010740,szkoly-marnuja-tony-jedzenia.html

Inne:

Pomiary ‚food waste’ w jednym z hoteli w Warszawie a talerz w Gdańsku

Dziś z kolei zaczynamy pomiary ‚food waste’ w jednym z hoteli w Warszawie! Dla równowagi zdjęcie największego talerza jaki w życiu widziałem – restauracja/ bar (?) Marche w Gdańsku gdzie jedzenie z bufetów dobiera się na ten mega talerz i płaci się jedną cenę niezależnie od dania – każde 10 dag wagi jedzenia to niecałe 4 zł. Zderzenie dwóch filozofii…Ależ byłoby ciekawe zmierzenie w takim miejscu resztek na talerzach