Pozytywne przykłady z naszych projektów – DLACZEGO I JAK ZAJMUJEMY SIĘ OGRANICZANIEM ILOŚCI ODPADÓW SPOŻYWCZYCH (FOOD WASTE)?

Dziś jesteśmy w Radio Kraków

Tomasz Szuba 29 marca 2019 Media o nas / Nasze projekty / Pozytywne przykłady z naszych projektówSkomentuj

Dziś między 10 a 11 jesteśmy w Radiu Kraków (w audycji Przed hejnałem: 101.6 w Krakowie). Mirek Popieluch będzie mówił o naszych działaniach ograniczających marnotrawstwo jedzenia w gastronomii, placówkach edukacyjnych oraz gospodarstwach domowych.

https://www.radiokrakow.pl/

O nas w Dzienniku Wschodnim (12.10.2018): co, dlaczego i jak.

Tomasz Szuba 15 października 2018 Food waste / KuMin.Sys / Media o nas / O wyrzucaniu jedzenia / Pomiar wyrzucanego jedzenia / Pozytywne przykłady z naszych projektówSkomentuj

W piątek 12.10 ukazał się wywiad ze mną w Dzienniku Wschodnim. Tematem jest marnowanie jedzenia w gastronomii i nie tylko. Tłumaczę w nim czym się zajmujemy i dlaczego to robimy.

Zapraszam do lektury! 🙂

https://www.dziennikwschodni.pl/magazyn/mam-poczucie-ze-robie-cos-waznego-i-potrzebnego,n,1000228622.html

Pozytywne efekty naszych działań ograniczających ‚food waste’ w gastronomii: Przykład 1

Tomasz Szuba 10 września 2018 Food waste / Pozytywne przykłady z naszych projektówSkomentuj

Gastronomia traci miliony złotych na nieefektywnym planowaniu ilości jedzenia. Nadmiar produkcji jest rzeczą stałą i jak się wydaje do tej …